蛇毒含有多種酶、毒素、多肽和無(wú)機(jī)物，其容易變質(zhì)不易長(zhǎng)時(shí)間保存，加上傳統(tǒng)的高溫干燥方法致使蛇毒喪失活性，對(duì)蛇毒質(zhì)量的影響極大。而凍干機(jī)在蛇毒凍干粉的加工，能讓液體蛇毒盡快地變成固體，從而長(zhǎng)時(shí)間保存，因低溫下干燥，干燥好的蛇毒凍干粉不喪失其活性而且保持新鮮蛇毒原有的高質(zhì)量。

     凍干機(jī)在蛇毒凍干粉的加工，把提取的新鮮蛇毒放低溫冰箱進(jìn)行低溫冷凍，等4小時(shí)左右，完成結(jié)成冰塊后，再將冷凍的蛇毒冰塊放置于拓紛凍干機(jī)設(shè)備內(nèi)，進(jìn)行真空冷凍干燥，真空干燥一般在8小時(shí)內(nèi)徹底干燥完。干燥后的蛇毒即成粉末狀或塊狀，五步蛇毒為白色粉狀，眼鏡蛇毒為淡黃色粉狀。干燥后蛇毒含水量不得超過(guò)5%，這樣的蛇毒即為蛇毒凍干粉。

小型凍干機(jī)可加工少量蛇毒凍干粉

     凍干機(jī)在蛇毒凍干粉的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，凍干的蛇毒質(zhì)量最好，質(zhì)地疏松，如奶粉狀，含水量也低，可以達(dá)到3%以下，并且易溶解；在干燥過(guò)程中酶活性不喪失，也不易發(fā)生在干燥過(guò)程中蛇毒外溢的情況。

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