大型食品凍干機(jī)設(shè)備可批量生產(chǎn)加工凍干食品（果蔬、肉類(lèi)、保健品、中藥材等等），因保持食品營(yíng)養(yǎng)成分、顏色外觀、風(fēng)味以及芳香不變，同時(shí)存放和運(yùn)輸方便、保存期長(zhǎng)等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)喜愛(ài)。隨著凍干食品的市場(chǎng)需求增加，也促進(jìn)了大型食品凍干機(jī)設(shè)備的發(fā)展與需求。

        拓紛廠(chǎng)家FZG系列大型食品凍干機(jī)設(shè)備性能：預(yù)凍和干燥在原位進(jìn)行，減少了生產(chǎn)過(guò)程人工的操作；干燥過(guò)程直觀；干燥效果均勻，擱板溫度誤差?。徊捎糜|摸屏操作，凍干工藝可調(diào)可控；捕水能力強(qiáng)，干燥時(shí)間短。

拓紛廠(chǎng)家大型食品凍干機(jī)設(shè)備的制造技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1、制冷技術(shù)：深低溫制冷技術(shù)，使產(chǎn)品迅速凍結(jié)。

2、高效換熱技術(shù)：系統(tǒng)流道技術(shù)，換熱效率可達(dá)到95%以上。

3、真空導(dǎo)流技術(shù)：系統(tǒng)真空態(tài)氣流強(qiáng)制導(dǎo)流技術(shù)，從蒸發(fā)點(diǎn)至捕水器，阻力更小，捕水效率更高。

4、箱體及板層制造工藝:嚴(yán)格執(zhí)行歐美箱體板層制造工藝標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)際先進(jìn)的板層箱體制造技術(shù)，保證拓紛凍干機(jī)主體結(jié)構(gòu)件耐壓、無(wú)泄漏。

5、控制系統(tǒng)：采用PLC+觸摸屏，穩(wěn)定度和可靠性遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它廠(chǎng)家采用的單片機(jī)+液晶屏或單片機(jī)+觸摸屏。

6、共晶點(diǎn)測(cè)試技術(shù)：采用1000Hz交變電源，防止測(cè)試電極發(fā)生電解現(xiàn)象，影響測(cè)試精度。采用美國(guó)NI公司的數(shù)據(jù)記錄硬件和數(shù)據(jù)記錄及數(shù)據(jù)處理軟件，在產(chǎn)品共晶點(diǎn)溫度附近突變區(qū)進(jìn)行分析，從而精確計(jì)算出產(chǎn)品的共晶點(diǎn)溫度。對(duì)沒(méi)有明顯突變的產(chǎn)品，系統(tǒng)提供數(shù)學(xué)模型進(jìn)行分析計(jì)算，從而得出結(jié)構(gòu)。針對(duì)客戶(hù)使用需要，開(kāi)發(fā)了離線(xiàn)和在線(xiàn)兩種測(cè)試功能。

      國(guó)內(nèi)的凍干機(jī)廠(chǎng)家提供的共晶點(diǎn)測(cè)試功能采用的是以產(chǎn)品zui大電阻值或者產(chǎn)品溫度值突變作為共晶點(diǎn)溫度判別依據(jù)這兩種方法測(cè)出來(lái)的結(jié)果與實(shí)際結(jié)果有很大的偏差，此方法適合作為產(chǎn)品共晶點(diǎn)溫度的參照，不能作為準(zhǔn)確的物質(zhì)共晶點(diǎn)溫度進(jìn)行科學(xué)研究或者進(jìn)行精確的凍干工藝摸索。

7、在線(xiàn)水分測(cè)試技術(shù)：采用稱(chēng)重法進(jìn)行在線(xiàn)水分測(cè)試，測(cè)試精度高，一致性強(qiáng)。國(guó)內(nèi)外同行業(yè)廠(chǎng)家只有部分廠(chǎng)家擁有此項(xiàng)技術(shù)。

8、凍干產(chǎn)品活性保護(hù)技術(shù)：優(yōu)化蛋白質(zhì)凍干工藝及凍干存活率等技術(shù)，幫助客戶(hù)優(yōu)化工藝。

9、制造工藝：制造過(guò)程完全遵守國(guó)內(nèi)外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。原材料嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過(guò)程中采用國(guó)際流行的生產(chǎn)過(guò)程控制方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。制造過(guò)程從工藝規(guī)范到作業(yè)指導(dǎo)，從過(guò)程檢驗(yàn)到型式檢驗(yàn)嚴(yán)格執(zhí)行ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

10、質(zhì)量控制點(diǎn)管控：對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的重要控制點(diǎn)均采用用三檢制度，重要控制點(diǎn)專(zhuān)人專(zhuān)崗，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

文章:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司 m.dashanyang.cn