凍干粥屬于一種凍干食品,凍干粥怎么制作的?它是通過凍干粥生產(chǎn)設(shè)備(也就是食品凍干機(jī))把現(xiàn)煮的粥經(jīng)真空冷凍干燥加工而成。凍干工作原理工藝將粥品速凍至 -30°C,再置于真空環(huán)境中,使食物中的冰晶升華,在食物表面留下細(xì)微孔洞。沸水沖泡后,表面孔洞被水分填滿。
速食凍干粥食用方法 :拆開FD凍干包,將凍干料塊取出放入容器內(nèi),倒入水溫大于80℃的開水,蓋上蓋子,等待3分鐘,攪拌均勻即可食用。
拓紛食品凍干機(jī)設(shè)備
文章:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司 m.dashanyang.cn 凍干機(jī)
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