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凍干食品生產(chǎn)線
凍干食品生產(chǎn)線主要包括：前處理 、 速凍 、 升華干燥和包裝等環(huán)節(jié)。 為了給速凍庫和升華干燥倉創(chuàng)造正常工作條件 , 必須配套制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)和物料運輸系統(tǒng) , 還要配套蒸汽鍋爐和循環(huán)水。
凍干生產(chǎn)線最關(guān)鍵的設(shè)備是食品凍干機 , 它是一個很大的臥式圓筒 , 筒內(nèi)裝有多層加熱架 , 料盤插進多層加熱架之間 。 料車沿天軌從前處理 間 (裝料) 、經(jīng)速凍庫 (速凍)和干燥倉 (升華干燥脫水 )到包裝間 (卸料 ) , 再沿天軌回到處理間。這樣循環(huán)運料 , 非常便捷 、衛(wèi)生、安全。水汽冷阱裝置于加熱架兩側(cè) (或獨立于倉外) , 加熱架上 的加熱板經(jīng)過專門的表面處理 , 能以輻射方式向物料傳遞熱能 (升華熱 ) 、水汽冷阱能快速捕獲由物料升華出來的水汽。將一個干燥倉的物料由速凍庫運進干燥倉 , 只需5分種，保證凍料不融。
食品凍干機產(chǎn)品列表：
型號 | TF-FZG-5 | TF-FZG-10 | TF-FZG-20 | TF-FZG-30 | TF-FZG-50 | |
有效面積 | ㎡ | 5 | 10.5 | 20 | 30.1 | 50.31 |
隔板尺寸 (長*寬*高) | cm | 100*100*2 | 150*100*2 | 200*100*1.5 | 214*54*1.8 | 310*54*1.8 |
隔板數(shù)量 | PCS | 5+1 | 7+1 | 10+1 | (13+1)*2 | (15+1)*2 |
隔板間距 | mm | 65 | 65 | 70 | 77 | 77 |
小車數(shù)量(SUS304) | PCS | / | / | / | 1 | 2 |
捕水能力 | KG | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 |
隔板運行溫度 | ℃ | -45~+80 | ||||
冷阱最低溫度 | ℃ | ≤-65 | ||||
極限真空度 | Pa | ≤2.7 | ||||
電加熱(選項) | KW | 9 | 16 | 24 | 12*3 | 16*3 |
裝機功率 | KW | 40 | 63 | 90 | 125 | 150 |
機組外形尺寸 (長*寬*高) | m | 4.5*2.1*3.6 | 6.3*2.1*3.6 | 7.6*2.1*3.6 | 7*2.5*3.6 | 9.1*2.5*3.6 |
重量 | T | 5 | 6.5 | 7.5 | 10 | 13.5 |
電控系統(tǒng) | 歐姆龍ORMON PLC+ 工控電腦 IPC（帶wifi帶遠程控制） | |||||
型號 | TF-FZG-100 | TF-FZG-150 | TF-FZG-200 | TF-FZG-300 | |
有效面積 | ㎡ | 98.68 | 148 | 197.4 | 296 |
隔板尺寸 (長*寬*高) | cm | 608*54*1.8 | 912*54*1.8 | 1216*54*1.8 | 912*54*1.8 |
隔板數(shù)量 | PCS | (15+1)*2 | (15+1)*2 | (15+1)*2 | (15+1)*2*2 |
隔板間距 | mm | 77 | 77 | 77 | 77 |
小車數(shù)量(SUS304) | PCS | 4 | 6 | 8 | 12 |
捕水能力 | KG | 1500 | 2000 | 3000 | 4500 |
隔板運行溫度 | ℃ | -45~+80 | |||
冷阱最低溫度 | ℃ | ≤-65 | |||
極限真空度 | Pa | ≤2.7 | |||
電加熱(選項) | KW | 24*4 | 48*3 | 32*6 | 48*6 |
裝機功率 | KW | 290 | 380 | 570 | 750 |
機組外形尺寸 (長*寬*高) | m | 15.7*2.5*3.6 | 25*2.5*3.6 | 29*2.5*3.6 | 50*2.5*3.6 |
重量 | T | 20 | 30 | 36 | 60 |
電控系統(tǒng) | 歐姆龍ORMON PLC+ 工控電腦 IPC（帶wifi帶遠程控制） | ||||
*以上數(shù)據(jù)僅供參考，可根據(jù)用戶要求定制，最終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。
上海拓紛廠家m.dashanyang.cn
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