果蔬肉類凍干
水果凍干：果蔬真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)加工水果應(yīng)用
食品冷凍干燥機(jī)對水果進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài)，再在真空環(huán)境中將水果的冰直接升華成氣體除去，得到含水非常少的水果。因?yàn)檎麄€(gè)加工過程一直在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)作，所以食品物料的物質(zhì)中的熱敏成分，因此水果極大地保持了原來的營養(yǎng)成分。在整個(gè)干燥處理過程是一直在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行，熱敏性物質(zhì)蛋白質(zhì)不變性，微生物不失活和其他營養(yǎng)成分基本保存，微生物的生長和酶的作用幾乎進(jìn)行，能很好地保持物質(zhì)性狀，氧化反應(yīng)也基本沒有所以顏色得到保護(hù)。
凍干機(jī)設(shè)備咨詢，請聯(lián)系劉經(jīng)理18117143450
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2024-03-29
羊肚菌凍干：食用菌凍干機(jī)應(yīng)用羊肚菌凍干加
羊肚菌在食品凍干機(jī)設(shè)備加工處理過程中，一種在低溫和高真空下運(yùn)
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2024-03-06
百香果凍干：水果茶真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用
百香果凍干顆粒是以新鮮百香果為原料，通過低溫冷凍和真空升華脫
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2024-03-01
凍干肉：食品真空冷凍干燥機(jī)工作原理及應(yīng)用
食品凍干機(jī)采用低溫、真空、循環(huán)加熱的冷凍干燥技術(shù)，將肉中的水
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2024-02-28
秋葵凍干：蔬菜凍干技術(shù)應(yīng)用秋葵冷凍干燥加
蔬菜凍干技術(shù)是利用升華原理，把新鮮的秋葵經(jīng)過低溫冷凍結(jié)晶成固
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2024-02-21
蘋果片凍干：果蔬真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用蘋果凍
蘋果凍干機(jī)是加工生產(chǎn)蘋果凍干片、蘋果凍干粒和蘋果凍干粉的成套
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